Tarte de Legumes e Linguiça

miss_true Sáb Jul 03, 2010 5:26 pm

Ingredientes:
250gr Farinha
(1 colher + q.b. pra barrar) margarina
1/2 dl água morna (ou menos)
1 ovo
1 pitada de sal

1 cenoura
1 cougette (média-pequena)
1/2 cebola
1 linguiça
2dl de natas
1 lata de cogumelos
alho em pó q.b.
pimenta q.b.
tomilho q.b.
sal q.b.

Preparação:
Barrar a forma (de tarte) com margarina e polvilhar com farinha.
Para preparar a massa, basta misturar a farinha, o ovo, a margarina e o sal. Ir colocando água de forma a obter a consistência que se quer dar à massa.
Esticar com um rolo de massa e colocar na forma.

Picar os legumes (cenoura, cebola, courgette, cogumelos) e cortar em rodelinhas a linguiça, e ir dispondo a gosto pela tarteira.
Colocar as natas numa taça, e juntar o sal, a pimenta, o alho e o tomilho a gosto.
Dispor depois este molho pelos legumes e levar ao forno.
Deixar cozinhar até se perceber que as natas ficam espessas e os legumes estão tenros.

Bom Apetite Smile

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